18,50 €-65,00 €Fascia di prezzo: da 18,50 € a 65,00 € IVA inclusa
Bottarga di muggine grattugiata
Bottarga di Muggine grattugiata Sarda, lavorata presso la Cooperativa Pescatori Tortolì – Buttariga de Cevuli grattugiata è un prodotto apprezzato e conosciuto sulle tavole di tutta Italia.
144,56 €-266,10 €Fascia di prezzo: da 144,56 € a 266,10 € IVA inclusa
La bottarga di muggine selvatico è un prodotto di qualità premium, esclusivamente bottarga di Tortolì, con il nostro prestigioso marchio Peschiera Reale d’Ogliastra 1316 che include soltanto i migliori pezzi di bottarga artigianale di muggine selvatico lavorato a mano.
L’esclusivo marchio Peschiera Reale d’Ogliastra 1316 prevede due linee di prodotto che variano in base al peso. La scatola blu (blue box) e quella bianca (white box).
Bottarga di Muggine Premium – Blue Box – Peschiera Reale d’Ogliastra 1316 (300gr – 1000gr)
Bottarga di Muggine Premium – White Box – Peschiera Reale d’Ogliastra 1316 (80gr – 299gr)
Questo prodotto gourmet dell’artigianato italiano è che viene prodotta una sola volta all’anno in un numero limitato di pezzi.
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
58,57 €-139,60 €Fascia di prezzo: da 58,57 € a 139,60 € IVA inclusa
La Bottarga di Muggine Premium: Simbolo di Eccellenza Sarda
La bottarga di muggine selvatico, bottarga di Tortolì, con il nostro esclusivo marchio Peschiera Reale d’Ogliastra 1316 include soltanto i migliori pezzi di bottarga artigianale di muggine selvatico lavorato a mano.
L’esclusivo marchio Peschiera Reale d’Ogliastra 1316 prevede due linee di prodotto che variano in base al peso. La scatola blu (blue box) e quella bianca (white box).
Bottarga di Muggine Premium – Blue Box – Peschiera Reale d’Ogliastra 1316 (300gr – 1000gr)
Bottarga di Muggine Premium – White Box – Peschiera Reale d’Ogliastra 1316 (80gr – 299gr)
Questo prodotto gourmet dell’artigianato italiano è che viene prodotta una sola volta all’anno in un numero limitato di pezzi.
Questo significa che una volta terminata, i nostri clienti dovranno aspettare 12 mesi per poterla ricomprare nuovamente.
Ciò la rende un prodotto molto prezioso, ricercato e prelibato.
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Prendi 2 prodotti = Free Shipping = Spedizione Gratuita Prendi 3 prodotti = Sconto su tutto il tuo carrello
Peso Netto: 40g
Caratteristiche: La bottarga è conservata in un vasetto nero per proteggerla dalla luce e dall’ossidazione, mantenendo intatti i suoi sapori intensi e le proprietà organolettiche.
Conservazione: Si consiglia di conservare il vasetto in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, il prodotto deve essere consumato entro 3 giorni e preferibilmente mantenuto a +4°C.
Ingredienti: Bottarga di muggine selvatico pescato a mano (uova di pesce) e sale marino integrae sardo.
La Bottarga Reale d’Ogliastra 1316, nella sua versione grattugiata, è un tesoro culinario in ogni senso. Questo prodotto esclusivo, realizzato con muggine selvatico delle acque pure dello stagno di Tortolì, rappresenta l’essenza della tradizione sarda e la passione per la lavorazione artigianale antica.
Per proteggere questo autentico “caviale del Mediterraneo” dagli effetti dell’ossidazione e dalla luce, viene conservato in un elegante vasetto nero, che non è solo simbolo di raffinatezza, ma garantisce che la bottarga mantenga intatte le sue straordinarie proprietà organolettiche. Il colore scuro impedisce che la luce deteriori il prodotto, preservando il suo sapore intenso, ricco e leggermente aromatico, così come la sua consistenza dorata.
Il processo produttivo segue metodi antichi: dalla pesca manuale del muggine selvatico alla salagione con puro sale marino sardo, fino alla lenta essiccazione al buio in ambienti controllati. Una volta grattugiata, la bottarga viene confezionata con cura, pronta per arricchire i tuoi piatti con un’esperienza gastronomica unica e avvolgente.
Utilizzala per dare un tocco di lusso a paste, risotti o antipasti. La Bottarga Reale d’Ogliastra 1316 grattugiata è pensata per gli intenditori che sanno apprezzare la tradizione, la qualità e l’eleganza di un prodotto davvero unico nel suo genere.
Caratteristiche: Un mix equilibrato tra la sapidità della bottarga e la dolcezza dei carciofi. Questa crema rappresenta l’unione perfetta tra mare e terra, ottima per antipasti o per arricchire piatti di pasta. Un grande classico della cucina sarda.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, da consumare entro pochi giorni dopo l’apertura.
Ingredienti: Bottarga di muggine di Tortolì, carciofi sardi, olio d’oliva sardo, sale sardo, acido citrico.
Spese di Spedizione GRATIS = per ordini superiori ai 50€
Sconto 10% = per ordini superiori agli 80€
Un’unione inattesa e squisita. La soave morbidezza del carciofo si fonde con il sapore intenso delle uova di cefalo essiccate, dando vita a una perfetta armonia tra i prodotti della terra e quelli del mare. Questa crema dal sapore sorprendente è perfetta per meravigliare i tuoi invitati su crostini croccanti o per impreziosire i tuoi primi con un tocco innovativo ed elegante.
Ogni barattolo è un piccolo capolavoro gastronomico, in grado di elevare un semplice piatto a un’esperienza culinaria di alto livello.
Caratteristiche: L’incontro tra la bottarga, il tartufo di Laconi (OR) e i carciofi crea una crema dal sapore ricco e complesso, perfetta per aggiungere un tocco gourmet a qualunque piatto.
Conservazione: Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Ingredienti: Bottarga di muggine, carciofi, tartufo sardo, olio d’oliva sardo, sale sardo.
Spese di Spedizione GRATIS = per ordini superiori ai 50€
Sconto 10% = per ordini superiori agli 80€
Tre eccellenze in un unico vasetto. Il sapore deciso della bottarga si fonde con l’aroma prezioso del tartufo bianchetto e la delicatezza dei carciofi. Il risultato? Un’esplosione di sapori che si completano a vicenda, dando vita a un prodotto perfetto per chi ama osare a tavola.
Questa crema è un’esperienza sensoriale indimenticabile, che arricchisce antipasti e primi piatti di una profondità aromatica senza pari. L’unione del tartufo e della bottarga eleva questo prodotto a una vera delizia da intenditori.
Gift Box Artigianale della Cooperativa Pescatori Tortolì – Ora in Offerta!
Cosa contiene:
Una selezione di eccellenze artigianali sarde:
½ Baffa di Bottarga di Muggine: Lavorata a mano secondo tradizione, ideale per arricchire piatti gourmet.
Bottarga Reale d’Ogliastra 1316 Grattugiata: Un’eccellenza dal gusto deciso e raffinato.
Paté di Bottarga di Tortolì E TARTUFO (50g MODIFICA TEMPORANEA): Cremoso e perfetto per aperitivi o ricette innovative.
Polvere di Guscio d’Ostrica: Un dettaglio unico e simbolico legato alle Ostriche Fabrizie.
Opera d’Arte di Francesco Mariani: Un tocco artistico che racconta la storia e la tradizione del nostro territorio.
Perché sceglierla:
Un regalo che celebra la tradizione, perfetto per chi ama i sapori autentici e vuole scoprire i tesori del Mediterraneo.
Come utilizzarla:
Ideale per sorprendere con un regalo unico o per deliziare la propria tavola con sapori di eccellenza. Approfitta dell’offerta esclusiva e ordina oggi stesso!
Spese di Spedizione GRATIS = per ordini superiori ai 50€
Gift Box Affumicato Cooperativa Pescatori Tortolì – Qualità e Risparmio a 36€
Cosa contiene:
Una selezione di eccellenze artigianali affumicate e tradizionali:
Pesce Affumicato Selvatico 80-100gr: Lavorato a mano con ricetta speciale, per un sapore intenso e raffinato.
Bottarga Reale d’Ogliastra 1316 Grattugiata: Pregiata e versatile, ideale per arricchire ogni piatto.
Paté di Bottarga di Tortolì: Una crema delicata perfetta per aperitivi gourmet.
Crema Carciofi e Bottarga: Un connubio sorprendente di sapori mediterranei.
Polvere di Guscio d’Ostrica: Un portafortuna unico, legato alle Ostriche Fabrizie.
Opera d’Arte di Francesco Mariani: Un omaggio artistico che rende questa box ancora più speciale.
Perché sceglierla:
Regala o concediti un’esperienza autentica che combina i sapori del mare e la tradizione sarda. Grazie all’offerta speciale, risparmi €17 – ora a soli €36 rispetto al prezzo originale di €53!
Come utilizzarla:
Perfetta per stupire amici e parenti con un regalo gourmet, o per impreziosire la tua tavola durante le feste. Approfitta di questa offerta irripetibile per portare la qualità della Cooperativa Pescatori Tortolì direttamente a casa tua!
Spese di Spedizione GRATIS = per ordini superiori ai 50€
L’eccellenza della Sardegna in un cofanetto esclusivo!
La Gift Box Platinum della Cooperativa Pescatori Tortolì è dedicata a chi desidera il meglio della tradizione sarda e della cucina gourmet. Un cofanetto raffinato, perfetto per stupire con sapori unici e artigianali.
Cosa contiene la Gift Box Platinum Bottarga Reale?
Una selezione esclusiva di prodotti premium:
Una baffa o mezza baffa di Bottarga Reale d’Ogliastra 1316 (dai 280g ai 300g): Lavorata a mano, simbolo di qualità superiore.
Spaghetti Monograno Felicetti (250g): Pasta artigianale perfetta per esaltare il gusto della bottarga.
Paté di Bottarga di Tortolì E TARTUFO (50g): Cremoso e intenso, perfetto per crostini o antipasti sfiziosi.
Bottarga Reale d’Ogliastra 1316 Grattugiata (40g): Pronta all’uso per condire primi piatti e insalate.
Polvere di Guscio d’Ostrica: Un portafortuna simbolico che celebra il legame con il mare.
Opera d’Arte di Francesco Mariani: Una scatola artistica unica che rende ogni regalo indimenticabile.
Perché scegliere la Gift Box Platinum Bottarga Reale?
La Gift Box Platinum è pensata per chi vuole stupire con un regalo che racconta la vera essenza della Sardegna: tradizione, gusto e artigianalità. Ora in offerta, porti a casa un’esperienza unica.
Come utilizzarla?
Perfetta per regali prestigiosi, cene speciali o per chi vuole celebrare le festività con un tocco gourmet. Con la Gift Box Platinum, ogni piatto diventa un capolavoro di gusto e tradizione.
Approfitta dell’offerta esclusiva e ordina subito!
Spese di Spedizione GRATIS = per ordini superiori ai 50€
Gift Box Spaghetti – Il Gusto della Tradizione a Prezzo Speciale!
Cosa contiene:
Un pacco regalo straordinario che unisce tradizione, sapore e artigianato:
½ Baffa di Bottarga di Muggine (60-70g circa): L’ingrediente principe della cucina mediterranea, lavorato a mano con tecniche antiche.
Spaghetti Monograno Felicetti (250g): Pasta di alta qualità, perfetta per esaltare il gusto autentico della bottarga.
Paté di Bottarga di Tortolì (50g): Cremoso e ricco, perfetto per antipasti gourmet.
Patè di Bottarga e Tartufo Bianco (50g): Una delizia sorprendente per arricchire bruschette e primi piatti.
Polvere di Guscio d’Ostrica: Un dettaglio simbolico e decorativo, che racconta la magia del mare.
Opera d’Arte firmata da Francesco Mariani: Una scatola decorativa unica che trasforma ogni regalo in un capolavoro.
Perché sceglierla:
Questa Gift Box è pensata per portare in tavola la Sardegna autentica e raffinata, perfetta per stupire gli ospiti o per un regalo davvero speciale. Con uno sconto imperdibile, da €48,4 a soli €38, risparmi €11 e ricevi un’esperienza di qualità artigianale unica!
Come utilizzarla:
Preparare un piatto esclusivo con gli spaghetti e la bottarga, esaltandoli con i condimenti inclusi, sarà un viaggio di sapori che racconta la storia e il gusto della Cooperativa Pescatori Tortolì. Non lasciarti sfuggire questa occasione per rendere ogni occasione indimenticabile!
Spese di Spedizione GRATIS = per ordini superiori ai 50€
L’arte della tradizione sarda in vasetto – Solo per veri intenditori!
La Gift Box Vasetti della Cooperativa Pescatori Tortolì è l’idea regalo perfetta per celebrare i sapori autentici della Sardegna. Questo cofanetto racchiude un mix di eccellenze artigianali, pensate per stupire con gusto e raffinatezza.
Cosa contiene?
Quattro creme e paté gourmet che uniscono la tradizione sarda a un tocco di innovazione:
Paté di Bottarga di Tortolì (50g): Cremoso e intenso, perfetto per crostini o antipasti sfiziosi.
Crema Carciofi e Bottarga (100g): Una fusione armoniosa di sapori per bruschette o primi piatti delicati.
Crema Carciofi, Bottarga e Tartufo Bianchetto (100g): Un mix sorprendente per palati esigenti.
Paté di Bottarga e Tartufo Bianchetto (50g): Raffinata e saporita, perfetta per condire piatti gourmet.
Bottarga Reale d’Ogliastra 1316 Grattugiata (40g): L’essenza del Mediterraneo per arricchire primi piatti o insalate.
Polvere di Guscio d’Ostrica: Un tocco simbolico legato alla bellezza del mare.
Opera d’Arte di Francesco Mariani: Una confezione unica che esprime l’anima della Sardegna.
Perché sceglierla?
Questa Gift Box celebra la tradizione, la qualità e il gusto autentico della Sardegna. Ora a soli €54 (invece di €75), risparmi €21 e porti a casa un’esperienza unica.
Come utilizzarla?
Regalala per stupire o usala per impreziosire le tue ricette natalizie e cene speciali. Approfitta dello sconto esclusivo e fai un viaggio nei sapori autentici della Sardegna!
Approfitta dell’offerta esclusiva e ordina subito!
Spese di Spedizione GRATIS = per ordini superiori ai 50€
Caratteristiche: Una crema delicata e saporita, perfetta per esaltare bruschette o primi piatti con il sapore intenso della bottarga di muggine. Ideale per chi cerca una consistenza cremosa unita a un gusto deciso e autentico.
Conservazione: Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Ingredienti: Bottarga di muggine, olio d’oliva sardo, sale sardo.
Spese di Spedizione GRATIS = per ordini superiori ai 50€
Sconto 10% = per ordini superiori agli 80€
Immagina di assaporare tutto il sapore del mare, racchiuso in un vasetto. Il Patè di Bottarga della Cooperativa Pescatori Tortolì è un vero e proprio concentrato di sapori autentici e raffinati. Preparato con bottarga di muggine di qualità, questo patè offre una texture cremosa e vellutata, perfetta per esaltare aperitivi gourmet o arricchire primi piatti e crostini. Ogni boccone ti riporta alla tradizione sarda e alla freschezza delle acque incontaminate del nostro mare. Un prodotto pensato per chi cerca qualità e un’esperienza sensoriale senza compromessi.
Caratteristiche: Una combinazione lussuosa di bottarga di muggine e tartufo bianchetto di Laconi (OR), pensata per i palati più raffinati. Questa crema dal sapore deciso è ideale per condire piatti di pasta, risotti o crostini.
Conservazione: Da conservare in frigorifero dopo l’apertura e consumare entro pochi giorni.
Ingredienti: Bottarga di muggine, tartufo bianchetto di Laconi (OR), olio d’oliva sardo, sale sardo.
Spese di Spedizione GRATIS = per ordini superiori ai 50€
Sconto 10% = per ordini superiori agli 80€
Il nostro Paté di Bottarga e Tartufo è una prelibatezza artigianale che unisce la ricchezza della bottarga di muggine con l’aroma inconfondibile del tartufo. Questa crema spalmabile dal sapore intenso e raffinato è ideale per arricchire antipasti, crostini e primi piatti, offrendo un’esperienza culinaria autentica della tradizione sarda.
Se la bottarga di muggine è l’oro del mare, il tartufo è senza dubbio il diamante della terra. In questo vasetto, la Bottarga e Tartufo unisce il meglio di questi due mondi: la sapidità intensa e leggermente fruttata della bottarga si sposa con le note terrose e aromatiche del tartufo bianchetto.
Perfetta per condire piatti di pasta, risotti o semplicemente da gustare su crostini, questa crema regala un’esperienza di gusto inedita, pensata per i palati più raffinati.
Il Ragù di Mare “I Pronti” è la versione marina di uno dei piatti più amati d’Italia.
Preparato artigianalmente dai Pescatori di Tortolì, unisce pesce fresco dell’Ogliastra e pomodoro sardo in una ricetta genuina, lenta e profumata.
Ogni barattolo racchiude il sapore del mare, la semplicità delle case di porto e la passione di chi cucina per davvero.
Ingredienti
Polpa di pomodoro, polpa di pesce (Orata, Muggine, Spigola)
Olio extravergine d’oliva, cipolla, peperoncino
Sale, zucchero
Contiene: pesce
Valori nutrizionali medi (100 g)
Energia 146 kcal
Grassi 11,9 g (di cui saturi 1,5 g)
Carboidrati 5,8 g (di cui zuccheri 4,4 g)
Proteine 5,4 g
Sale 1,09 g
Un ragù autentico di mare, ricco ma leggero, pronto in 2 minuti. Aggiungi al carrello e riscopri il piacere del mare cucinato come una volta.
15,50 €-19,50 €Fascia di prezzo: da 15,50 € a 19,50 € IVA inclusa
Il vero sapore dei crostacei della laguna
Il Sugo ai Crostacei “I Pronti” nasce nella laguna di Tortolì, dove i Pescatori della Cooperativa (attiva dal 1944) preparano sughi artigianali con ingredienti freschi e naturali.
Il Sugo al Granchio Blu “I Pronti” nasce a Tortolì, dove i pescatori trasformano il granchio blu del Mediterraneo in un sugo dal gusto autentico e sorprendentemente delicato.
Un piatto che racconta sostenibilità e tradizione, cucinato con la stessa calma del mare sardo.
Ingredienti
Granchio Blu (Callinectes sapidus)
Polpa di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino
Olio di semi di mais, olio extravergine d’oliva
Vino bianco, cipolla, zucchero, sale
Contiene: crostacei e solfiti
Valori nutrizionali medi (100 g)
Energia 141 kcal
Grassi 10,5 g (di cui saturi 0,9 g)
Carboidrati 5,6 g (di cui zuccheri 1,5 g)
Proteine 5,9 g
Sale 1,32 g
Un gusto di mare autentico e sostenibile, pronto in 2 minuti. Aggiungi al carrello e scopri il nuovo sapore della Sardegna vera.
Il Sugo alla Pescatora “I Pronti” è preparato dai pescatori di Tortolì con cozze, gamberi, totani, seppie e scampi in salsa di pomodoro sardo e vino rosso.
Un sugo artigianale che racchiude il profumo del porto, la brezza del mare e il gusto di una cucina vera.
Il mare dell’Ogliastra, pronto da gustare in 2 minuti.
Il Sugo alle Cozze “I Pronti” è preparato artigianalmente dai Pescatori di Tortolì con cozze fresche del Mediterraneo, pomodoro sardo e olio extravergine.
Un sugo semplice, genuino e pieno di profumo, come una giornata al porto al tramonto.
Ingredienti
Cozze (Mytilus galloprovincialis), vino bianco
Polpa di pomodoro, olio extravergine d’oliva, olio di mais
Cipolla, aglio, prezzemolo, peperoncino
Sale, zucchero
Contiene: pesce e solfiti
Valori nutrizionali medi (100 g)
Energia 124 kcal
Grassi 9,1 g (di cui saturi 1,3 g)
Carboidrati 4,5 g (di cui zuccheri 1,2 g)
Proteine 5,3 g
Sale 0,56 g
Un sapore autentico, fatto a mano, pronto in 2 minuti. Aggiungi al carrello e porta nel piatto il profumo del mare vero.
Il Sugo Amatriciana di Mare “I Pronti” nasce a Tortolì, dove il profumo di pesce affumicato si unisce alla dolcezza del pomodoro e all’aroma dell’olio EVO.
Ogni barattolo racchiude il sapore dei pranzi estivi in riva al mare, quelli che ti tornano in mente quando sei in città.
Bottarga lavorata artigianalmente in Sardegna, come da nostra antica tradizione.
Bottarga di muggine: questa delizia del mare è la soluzione ideale come accompagnamento per un aperitivo tra amici e colleghi o un piccolo “lusso” culinario da riservare per un pranzo o una cena speciale.
Considerata un’eccellenza gastronomica sarda, il suo sapore intenso e leggermente aromatico dona alle pietanze un gusto unico, avvolgente e delicato.
Baffa è il termine con il quale si fa riferimento a ciascuna delle due metà di un pesce o, nel nostro caso, delle due parti che compongono la sacca ovarica utilizzata per la produzione della bottarga.
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