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Cooperativa Pescatori Tortolì

Scopri lo Stagno di Tortolì:
Escursione Didattica e Sapori Locali

Esplora lo Stagno di Tortolì con una Degustazione Galleggiante

Un’Esperienza Unica nello Stagno di Tortolì

Scopri la magia dello Stagno di Tortolì con un’escursione guidata organizzata dalla Cooperativa Pescatori Tortolì. Naviga tra le acque tranquille della laguna di Tortolì, circondato da una natura incontaminata e ricca di storia. Durante il tour, avrai l’opportunità di conoscere i segreti delle nostre ostriche fresche e delle tecniche di pesca sostenibili che caratterizzano la tradizione locale.

Concludi la giornata con una degustazione galleggiante, organizzata in base alla tua prenotazione. L’esperienza è particolarmente suggestiva al tramonto, quando la bellezza della laguna si arricchisce dei colori caldi del sole che cala. Ma anche in altri orari della giornata, la degustazione resta un’occasione unica per scoprire i sapori autentici della Sardegna.

Un tesoro di biodiversità

Il Stagno di Tortolì è un tesoro naturale che ospita una grande varietà di specie uniche. Tra le acque tranquille della laguna potrai avvistare i fenicotteri rosa, gli eleganti aironi cenerini e i vivaci cormorani.

La vegetazione tipica, composta da rigogliosi canneti, svolge un ruolo fondamentale per la fauna locale, offrendo rifugio e nutrimento a numerose specie animali. Questo ambiente è un paradiso per gli appassionati di birdwatching e di turismo naturalistico.

Lo sapevi?
lo Stagno di Tortolì è una tappa cruciale per molte specie migratorie, conferendogli un’importanza ecologica riconosciuta in tutta la Sardegna.

Il Percorso di Degustazione

Dal 1944 la Cooperativa è parte della vita dello stagno. La pesca sostenibile e le lavorazioni artigianali (come la bottarga e il pesce affumicato) non sono solo prodotti: sono gesti tramandati, rispetto per l’ambiente e cura dei dettagli.

Durante l’escursione, farai una sosta per un’esclusiva degustazione galleggiante, un’esperienza sensoriale unica:

  • Ostriche fresche, appena raccolte e servite con la loro naturale delicatezza
  • Vino bianco selezionato scelto per esaltare i sapori delle ostriche
  • Crostini gourmet guarniti con paté di bottarga, tartufo e carciofo
  • Pesce affumicato selvatico una novità assoluta, accompagnato da burro artigianale.
  • Bottarga di produzione propria, scopri le varietà “de cevuli” e la pregiata Reale d’Ogliastra 1316.

La degustazione, curata nei minimi dettagli, è un perfetto connubio tra tradizione, qualità e passione.

Non perdere l’occasione di
vivere un momento unico
nello Stagno di Tortolì.

Prenota ora e lasciati incantare
dai sapori e dalle bellezze della Sardegna

persce Cooperativa Pescatori Tortolì

Assicurati il tuo posto
in questa esclusiva esperienza:


Informazioni pratiche

Le visite guidate sono organizzate per comitive con un numero minimo di partecipanti e in un periodo specifico dell’anno.

  • Numero minimo partecipanti: 40
  • Periodo: da Ottobre a Dicembre
  • Giorni: dal Lunedì al Venerdì
  • Parcheggio pullman interno disponibile
  • Consigliamo abiti casual e comodi, con scarpe antiscivolo per muoversi in sicurezza. Porta una giacca leggera e, se desideri, una macchina fotografica per immortalare i momenti più belli.
  • È possibile richiedere un menu vegetariano al momento della prenotazione.

Per disponibilità, calendario e dettagli logistici è necessario rivolgersi all’ufficio amministrativo.

Dal 1944
le nostre vite seguono
il ritmo delle stagioni

Cooperativa Pescatori Tortolì

Via Riva di Ponente, Località Peschiera San Giovanni, 08048 Tortolì OG – IT00044540912 – Camera di Commercio di Nuoro – Numero di iscrizione CC Nuoro 9499

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